食品檢測儀可以對各種食品安全問題進行檢測，但如果具體問到可以檢測什么項目，大多數(shù)人是不知道的。食品安全檢測儀可快速檢測200多項目，包含非食用化學物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等現(xiàn)場的定性定量檢測。

食品檢測儀是采用精密光電分析系統(tǒng)，對食品中各種常見檢測項目進行快速定量檢測。食品安全檢測儀主要適用于各級食藥監(jiān)管部門、工商部門、食品生產(chǎn)企業(yè)、商業(yè)超市、公共食堂、農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)督等企事業(yè)單位。

食品檢測儀的使用方法：

1、先將儀器和電腦用數(shù)據(jù)線連接好，再進行開機的操作。

2、將儀器電源線介入220V電源，打開后部的開關(guān)，再按“開”鍵，此時會有開機畫面顯示，打印機指示燈亮。儀器需自檢5鐘，自檢結(jié)束后再按“確認”鍵，便會進入待機狀態(tài)。

3、進行樣品檢測：在檢測狀態(tài)下，放入顯色好的樣品液，蓋上蓋子，至少5后按檢測鍵，即可完成一次樣品檢測，此時屏幕顯示樣品濃度。（注意通道放顯色液時，不能按調(diào)零）

4、結(jié)果保存：將儀器光標移到“保存”，按確認即可。

5、換紙：當儀器在開機狀態(tài)下，扳開蓋子，取出塑料軸，安上撕去保護紙的用打印紙，將紙頭整齊伸入黑色滾軸縫，按“LF”打印機自動走紙，紙適當伸出后再按“LF”停止走紙，安裝即完成了。

6、關(guān)機：使用完后如需將儀器關(guān)閉，可直接按“關(guān)”鍵。再拔出電源線和數(shù)據(jù)線即可。

食品檢測儀具有常用打印機數(shù)據(jù)線接口，直接打印檢測結(jié)果，配備USB接口，可連接網(wǎng)絡，具有檢測快速、體積小、使用方便等特點，非常便于現(xiàn)場檢測，食品檢測儀的應用，有助于實現(xiàn)各地糧食安全檢測工作的全面開展，大幅度控制我國糧食中技術(shù)污染的現(xiàn)象，采取更加嚴格和科學的措施應對食品重金屬污染問題，推進食品安全體系的完善，助力開啟真正的綠色糧食時代。