為什么要用食品添加劑檢測(cè)儀？食品添加劑檢測(cè)儀有什么優(yōu)勢(shì)？安全眾所周知，現(xiàn)代食品工業(yè)是建立在食品添加劑基礎(chǔ)上的，食品添加劑可以改善食品的外觀、風(fēng)味、儲(chǔ)存時(shí)間等，是食品行業(yè)向著現(xiàn)代化邁進(jìn)的基石。要知道，沒(méi)有食品添加劑，不僅會(huì)增加食品的加工成本，讓加工過(guò)程變得艱難；還會(huì)讓加工出來(lái)的食品難看、難吃、難以保存且價(jià)格昂貴。由此可見(jiàn)，我們確實(shí)需要食品添加劑。

　　但正所謂過(guò)猶不及，即便食品添加劑已經(jīng)被大規(guī)模范圍內(nèi)所接受，可其危害性仍然不容忽視。大部分的添加劑中都含有難以被吸收并影響身體新陳代謝的酸性物質(zhì)，它會(huì)給腎臟、肝臟、膽囊這些代謝器官帶來(lái)壓力和危害。同時(shí)，如果食品中加入了大量的添加劑的話，還會(huì)影響到人們?cè)陲嬍持袛z取鈣、維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)元素，造成人們營(yíng)養(yǎng)不良的情況。此外，一些食品添加劑是以顆粒形態(tài)存在的，攝入過(guò)多會(huì)難以消化，引起腸胃功能障礙。所以說(shuō)，要想重視食品安全問(wèn)題，食品添加劑是不容忽視的重要一環(huán)。

        在食品安全問(wèn)題上，相應(yīng)部門要建立完善完整且科學(xué)統(tǒng)一的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。建立完善科學(xué)統(tǒng)一的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，是對(duì)有效開展食品安全的檢驗(yàn)工作的順利進(jìn)行保障。檢測(cè)工作是一項(xiàng)非常重要的工作，他們只有在完善科學(xué)統(tǒng)一的食品安全檢測(cè)環(huán)境當(dāng)中，才能夠保障各個(gè)部門在食品安全問(wèn)題上有據(jù)可循，有章可依。為了達(dá)到這一目的，食品檢測(cè)部門對(duì)原有的食品安全檢測(cè)進(jìn)行了相對(duì)應(yīng)的計(jì)劃，相關(guān)的食品衛(wèi)生農(nóng)業(yè)等部門都要按照部門頒發(fā)計(jì)劃進(jìn)行，達(dá)到的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，然后再進(jìn)行落實(shí)與實(shí)施。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，食品安全部門要保證信息的實(shí)時(shí)性和有效性，要能夠及時(shí)做到數(shù)據(jù)的更新、修改、補(bǔ)充和廢止，并且能夠使產(chǎn)品與相應(yīng)的數(shù)據(jù)相匹配，真正地做到與時(shí)俱進(jìn)。

        食品安全部門同時(shí)還需要在檢測(cè)實(shí)驗(yàn)的共識(shí)方面建立起各個(gè)部門之間的相互信任，并且能夠在他們之間建立進(jìn)行信息共享的平臺(tái)，能夠讓相關(guān)部門在進(jìn)行檢測(cè)時(shí)有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)這樣的做法來(lái)有效降低重復(fù)檢測(cè)概率的發(fā)生，提高食品安全質(zhì)量的檢測(cè)的速度與質(zhì)量。

        在科技的進(jìn)步發(fā)展下，形色各異的食品安全檢測(cè)儀大放異彩，其中不乏能檢測(cè)食品添加劑的食品添加劑檢測(cè)儀。該儀器能對(duì)食品中的二氧化硫、吊白塊、硝酸鹽、雙氧水、農(nóng)殘以及重金屬等成分做出測(cè)定，可以應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。 既為構(gòu)建食品安全監(jiān)管體系奠定了基礎(chǔ)，也為制定食品安全管理方案提供了數(shù)據(jù)依據(jù)。不僅如此，此儀器的中文操作界面人性化十足，讀數(shù)簡(jiǎn)單、直觀，非專業(yè)人士也能熟練運(yùn)用。便于高教院校、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)等處于食品供應(yīng)體系中的部門及時(shí)自檢，避免因食品添加劑使用不當(dāng)造成的集體食物中毒，引發(fā)大的食品安全問(wèn)題。