食品重金屬檢測儀可以檢測什么樣品？食品重金屬檢測儀具有多個食品安全檢測項目，開放平臺，可以增減檢測項目，內(nèi)置強大的數(shù)據(jù)庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息，儀器應用于大米、糧谷、果品、蔬菜、藥材、水質(zhì)、水產(chǎn)品中重金屬鉛、鎘、六價鉻、汞、砷、鐵、鎳、鋁的快速檢測，檢測項目可根據(jù)客戶的需求定制。為了食品安全檢測，我們選用食品重金屬快速檢測儀器來檢測，讓我們遠離食品重金屬離子的危害。

那如何使用食品重金屬檢測儀呢?使用方法如下：

1.按照試劑說明書的步驟配制樣品溶液;

2.點擊設(shè)置按鈕進入光源校準頁面，將空白液放入一通道，點擊校準按鈕，進行校準;

3.校準完成后退出頁面，單擊食品安全按鈕，進入項目選擇頁面選擇對應的項目;

4.將樣品溶液比色皿放入相應通道，點擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】;

5.點擊反應時間，設(shè)置對應的樣品反應時間;

6.點擊檢測，進度條完成后，顯示檢測結(jié)果。如需打印，點擊【打印】按鍵;

7.連續(xù)測量其他樣品，重復2--5步驟。

食品重金屬檢測儀采用原理是通過光電子技術(shù)對反應生成物的反射率進行分析測試，定量或定性分析樣品中待測物的含量。不同的物質(zhì)由于分子結(jié)構(gòu)的不同，對不同波長的光有不同的吸收能力，所以它們有自己獨特的吸收光譜。即使是同一種物質(zhì)，由于其含量不同，對光的吸收程度也不同。

標準曲線法就是利用這一特性來測量物質(zhì)的含量。首先配制一系列濃度由小到大的標準溶液，分別測量其A值，以A值為橫坐標，濃度為縱坐標，制成標準曲線。測量待測溶液時，操作條件應與制作標準曲線時相同。用待測溶液的A值從標準曲線中找出相應的樣品濃度。 

食品重金屬檢測儀廣泛應用于市場監(jiān)管局、檢測中心、衛(wèi)生監(jiān)督部門、農(nóng)業(yè)部門、院校及各單位食堂、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、商超市場、司法部門、餐飲機構(gòu)、養(yǎng)殖場、屠宰場、檢驗檢疫部門等單位使用。加強食品安全檢測，篩選出不合格的食品，確保消費者食用健康。